Greedy Editors

editor golosi in giro per il mondo

Meringa

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Passo veloce e vi lascio la ricetta di uno dei dolci più semplici da realizzare, nonostante i tempi lunghi di cottura, ma che danno maggiori soddisfazioni sia alla vista sia al palato.

Ingredienti: 2 albumi, 100 g di zucchero, 20 g di zucchero a velo

Preparazione: montate gli albumi a neve ben ferma e poco alla volta incorporate lo zucchero a velo. Unite anche lo zucchero normale mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete l’impasto in una tasca da pasticcere e formate dei conetti sparsi su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno. Cuocete per circa un’ora e mezza in forno a 100 °C.

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Written by langueparole

14 giugno 2009 a 17:05

Pubblicato su dolci

2 Risposte

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  1. Sono felice di vedere un nuovo blog!
    Arrivo via La cucina di Calycanthus.
    Sono in viaggio in questo momento, ma appena arrivero’ a casa ti includero’ nel mio feed reader, cosi’ ti seguiro’ ad ogni tuo post.

    Forse lo saprai gia’, ma Lo spazio di Staximo fa un lavoro enciclopedico di censimento dei siti italiani, se vuoi vai alla pagina http://lospaziodistaximo.blogspot.com/2006/05/food-blog-italiani.html e lascia un commeto.

    Invece Alex di cuoche dell’altro mondo ha organizzato una socialmap dei foodblogger italiani nel mondo, anche questo eccolo qui
    http://cuochedellaltromondo.blogspot.com/2009/06/aggiorniamo-la-mappa.html

    A presto!

    comidademama

    16 giugno 2009 at 07:15

  2. Grazie mille per il benvenuto! 🙂

    langueparole

    16 giugno 2009 at 08:03


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